Шестой день Масленицы Как приготовить блины красиво

Настал шестой день веселой Масленицы, и называется он "Золовкины посиделки". А мы с вами приготовим очень красивые блинчики - узорные.

В этот день невестки  приглашали в гости сестер мужа - золовок и других своих родственников, причем если золовки не замужем, то невестка приглашала холостых подруг, и соответственно семейных родственников, если золовки замужние.

В Церквях в этот день совершается праздничная служба "Собора всех преподобных отцов".

Сегодня  хочу вам предложить еще одну идею как приготовить блины красиво. На этом фото Натальи Булановой хорошо видно как можно сделать такое простое блюдо как блины очень оригинальным и необычным.

Рецепт теста для блинов здесь подойдет любой, можно воспользоваться классическим ЗДЕСЬ или сделать блины на кефире ЗДЕСЬ.

Приготовить такие ажурные блинчики тоже не составит труда, этот способ с маленькими хитростями я уже подробно описывала ЗДЕСЬ.

А вот подать такие блинчики можно по разному - такой симпатичной промасленной стопочкой , как на фото, а можно сделать и оригинальный блинный торт. В этом случае кроме ажурных блинчиков, печем еще и обычные, причем в большем количестве.

Блинчики промазываем сладкой начинкой - сгущенкой, джемом или вареньем и складываем горкой, а на самый верх кладем ажурный блинчик, через дырочки будет видна начинка, и чем она ярче, тем наряднее будет наш тортик.

ажурные блиныМожно сделать несколько таких тортиков с разной начинкой на любой вкус. Или завернуть блинчики красивыми розочками.

Масленица, по сути языческий праздник, и поэтому , думаю, уместно будет вспомнить сейчас оригинальный рецепт блинного пирога - "Глаза Дракона" ЗДЕСЬ и лишний раз почтить и "умаслить" хозяина этого года.

Экспериментируйте!